Яркая зелень летней листвы постепенно начинает окрашиваться в желтые и красноватые тона. Это наступает осень. Долго ученые пытались выяснить, отчего листья желтеют и постепенно опадают с деревьев. Да и вообще, почему летом листва зеленая? Это достаточно простой вопрос, на который получен простой ответ.
Цвет листьев зависит от красящего пигмента. Их четыре, это:
Хлорофилл образуется в результате химической реакции в листьях под воздействием солнечного света. Когда света становится недостаточно, хлорофилла в листьях становится меньше и начинают проступать желтые или оранжевые цвета. Желтый свет образуется благодаря пигменту ксантофилл, а оранжевый цвет дает всем известный каротин, основной пигмент окрашивания моркови.
Бывает, что листья становятся коричневыми, но это не связано ни с какими пигментами. Процессы подготовки дерева к зиме связаны с тем, что постепенно разрушаются красящие пигменты, и становятся видными бурые стенки клеток листа.
Пигменты сменяют друг друга в зависимости от наступления очередного времени года. Начиная с весны, дерево начинает накапливать силы, питательные вещества, необходимые дереву или растению, чтобы спокойно перезимовать. Накопление питательных веществ происходит благодаря фотосинтезу, в результате чего образуется хлорофилл, составляющий основу всех питательных веществ. Как только начинаются первые ночные заморозки, и уменьшается количество солнечного света, листва начинает сама высасывать из дерева питательные вещества и, таким образом, становятся обузой для дерева. В этот период накопленный в листьях магний начинает перетекать в дерево, что приводит к разрушению зеленого пигмента хлорофилла. Как только зеленый пигмент блекнет, проявляются другие цвета пигментации – ксантофилл, дающий желтый цвет, каротин, дающий оранжевый цвет и антоциан, дающий красный цвет.
Как только полностью разрушается хлорофилл, на черенке у основания начинает образовываться пробковый слой клеток, благодаря которому лист постепенно теряет связь с деревом и падает. Место отрыва достаточно быстро зарастает пробковым слоем, защищая дерево от попадания вредителей.
Комнатные растения также сбрасывают листья, и это происходит сразу по нескольким причинам: