Кофе защищает печень от болезней
Недавние исследования показали, что употребление кофе защищает печень от многочисленных заболеваний. До недавнего времени эксперты предупреждали, что более нескольких чашек кофе в день могут вызвать рак. Однако Всемирная организация здравоохранения недавно отозвала свое предыдущее предупреждение о связи между кофе и раком, и вместо этого было объявлено, что этот любимый многими напиток на самом деле может защитить от некоторых видов рака, поражающих матку и печень.
Британские ученые пришли к выводу, что кофе может снижать риск развития «жирной печени», фиброза и цирроза печени — заболеваний, которые могут иметь летальный исход. Кроме того, люди, у которых уже есть какие-либо заболевания печени, могут замедлить прогрессирование этого заболевания, употребляя кофе в зернах.
В Великобритании, где проводились исследования, заболевания печени считаются третьей по важности причиной преждевременной смерти, и это число растет. Смертность в пять раз выше, чем в 1970 году.
Многие случаи заболевания печени вызваны чрезмерным употреблением алкоголя, но ожирение представляет собой большую проблему на сегодняшний день и является основной причиной. Однако это заболевание также может быть вызвано неправильным питанием.
Это исследование показало, что люди, выпивающие около шести чашек эспрессо в день или три больших порции капучино каждый день, могут устранить «безалкогольный жир печени», даже среди людей с ожирением.
Другие основные причины проблем с печенью включают инфекции крови, такие как гепатиты А, В и С, которые могут вызвать необратимое повреждение печени и увеличить риск развития рака этого органа.
Всемирная организация здравоохранения объявила в отчете, что употребление чашки кофе в день уменьшает риск появления рака печени примерно на 15 процентов. Кстати, купить кофе в зернах сейчас можно по отличным скимдкам.
Эксперты не уверены, почему кофе оказывает такое благотворное влияние на здоровье печени, но появляется все больше доказательств того, что кофеин может замедлять рост тканей, повреждающих этот орган. Считается, что важную роль во всём этом играют и два других вещества, которые содержит кофе, кахвеол и кафестол.
Эксперты предупреждают, что профилактика — это самое важное при заболевании печени, потому что её можно обновить и регенерировать, если дать ей достаточно времени для этого. Однако высокая смертность при этих заболеваниях связана с тем, что они выявляются на стадии, когда заболевание уже прогрессирует и когда регенерировать этот орган уже поздно.
Кроме того, предыдущие исследования показали, что регулярное употребление кофе может уменьшить риск развития рассеянного склероза, сердечных заболеваний, болезни Паркинсона и диабета второго типа.
